Guatemala El Sarral / 과테말라 엘 사랄

20,000원

Origin : Guatemala Huehuetenango
Cup note : Cacao Nib, Peanut Chocolate, Strawberry, Cashew Nuts,
Lemongrass, Plum, Earl Grey
Information : Agtron 55-60 / Arabica / Catuai, Caturra / Natural


분쇄옵션
선택하세요.
선택하세요.
Espresso
Moka pot
Aeropress
Hand drip
French press
Cold brew
분쇄안함
품절된 상품입니다.
주문 수량   0개
총 상품 금액 0원

 

과테마랄 엘 사랄 내추럴 SHB

 

 

최초 농장주 호르헤(Jorge)는 높은 고도와 규칙적인 기후로 인해 커피 재배지로써 명성이 높은 우에우에테낭고(Huehuetenango) 지역의 핀카 라 빌사(Finca La Bilsa) 농장을 1958년 부터 경작하기 시작하여 같은 지역의 핀카 엘 사랄(Finca El Sarral) 농장과 비데스 58(Vides58) 농장을 추가로 운영하며 커피의 품질을 높이는데 큰 공헌을 했습니다. 

이후 의사(Doctor)인 새로운 농장주 비데스(Vides)가 쿠추마타네스 산맥에서 유입되는 차가운 공기와 멕시코 평원에서 들어오는 뜨거운 공기가 만나 연중 일정한 습도와 온도가 유지되는 엘 사랄 농장에서 2002년 CoE 2위에 수상될 만큼 뛰어난 경작 능력을 바탕으로 최고의 품질의 커피를 생산해 내고 있습니다.

 

비데스 가족이 운영하는 엘 사랄 농장의 커피는

1. 우에우에테낭고 지역의 1,500m 고도에서

2. Catuai, Caturra 품종을 

3. Natural 가공 방식으로 생산하여 우리에게 높은 품질의 생두를 제공하고 있습니다.

 

 

매뉴팩트 커피에서는 과테말라 엘 사랄 커피를 

1. 프로밧(Probat) UG22 (Traditional)의 로스터기를 사용하여 

2. 수분량이 비교적 적은(8.8%) 생두에 안정적이고 일정한 열량을 공급하고 

3. 디벨롭 구간인 첫번째 크랙 이후 1분 35초 동안 커피가 가지고 있는 개성적인 성격을 균형감 있게 표현되도록 세심하게 

로스팅 하였습니다.

4. 우리의 로스팅 기술을 통해 엘 사랄 커피는 카카오닙, 땅콩 초콜릿, 딸기, 캐슈넛, 자몽, 레몬그라스, 얼 그레이 등의 

깊고 다양한 풍미를 표현하며, 좋은 바디감과 훌륭한 단맛을 만들어 냅니다.

 

 

 

 

 

 

 

배송안내

1. 영업일 기준 평일 정오(12시)까지 접수와 결제된 주문은 당일 출고됩니다.

2. 영업일 기준 평일 정오(12시) 이후 접수 또는 결제된 주문은 익일 출고됩니다.

3. 영업일 기준 금요일 정오(12시) 이후 접수된 주문은 결제와 상관없이 익주 평일 월요일에 출고됩니다. 

4. 법정 공휴일과 토, 일요일은 택배사 사정으로 배송이 불가능합니다.

5. 영업일의 기준 : 평일 08:00 - 17:00 / 공휴일 토, 일요일 휴무

( 내부 사정에 의한 배송 지연이 있을 수 있으니 이용 시 참고 바랍니다. )

6. 비회원의 주문 및 배송확인은 주문번호로만 가능하오니 주문번호를 기억해 주시기 바랍니다.

( 주문번호 문의는 하단의 연락 방법으로 문의 주시기 바랍니다. )

 

 

교환/반품/환불

1. 제품의 이상이나 포장의 파손등의 이유로 교환이나 반품을 요청하시는 고객께서는

* 모바일 : 010-3204-6406 

* Q&A 게시판

* E-Mail : wholesale@manufactcoffee.com   으로 연락 주시기 바랍니다.

2. 아래와 같은 경우 식품의 특성상 교환/반품/환불이 불가능하오니 주문 시 참고해 주시기 바랍니다.

  • 고객님의 단순 변심에 의한 경우
  • 원두 제품을 분쇄해 주문 하셨을 경우
  • 임의로 제품을 개봉 하였거나 포장을 훼손한 경우

Guatemala El Sarral / 과테말라 엘 사랄

20,000원
추가 금액
분쇄옵션
선택하세요.
선택하세요.
Espresso
Moka pot
Aeropress
Hand drip
French press
Cold brew
분쇄안함
품절된 상품입니다.
주문 수량   0개
총 상품 금액 0원
재입고 알림 신청
휴대폰 번호
-
-
재입고 시 알림
floating-button-img